Come Cucinare su una Cucina RiFRA.
Scopri le ultime tecniche di cottura su una RiFRA modello ONE in Cemento Nero insieme allo Chef Luigi Cassago ed a Carlo Bonaso, AD di Frigo2000.
Abbiamo cucinato su piani ad induzione e piastra Teppanyaki, su forni Wolf, con conservazione dei cibi nei frigoriferi e congelatori Subzero, ed infine ti mostreremo l'importanza della cantina vini.
0:00 Introduzione
1:20 Colazione all'inglese cucinata su Piano Cottura ad induzione, Teppanyaki e Cappa aspirante integrata nella cucina di Bora.
5:58 Croissant e Muffin nei forni WOLF.
9:26 Conservazione nei frigoriferi SUBZERO.
11:44 Cantina dei Vini SUBZERO.
14:04 Brindisi Finale.